The Barn wordt grootste overdekte biomarkt van ons land

Quentin Labrique en Julien de Brouwer van The Barn

Quentin Labrique en Julien de Brouwer van The Barn

Op vrijdag 5 mei opent The Barn zijn deuren aan het Sint-Pietersplein 38 in Etterbeek. Deze grootste overdekte biomarkt van ons land is goed voor 500 vierkante meter, gevuld met 100 procent biologische producten en met zo weinig mogelijk verpakkingen. De producent en het product zijn het waardevolst en dat wordt getoond in een simpel interieur.
Verder lezen

Nieuwe Bio-Planet in Sint-Niklaas

Bio-Planet opent vandaag (woensdag 16 november) een gloednieuwe winkel in Sint-Niklaas. Het is de allereerste in het Waasland en de 22ste BioPlanet in België. De biosupermarkt bevindt zich op de Heidebaan vlakbij het recreatiepark De Ster, op de site van het vroegere Bell’s Café. De winkel werd met duurzame technieken en materialen gebouwd en heeft een centrale koelinstallatie op propaan. Er gaan 17 medewerkers aan de slag. Vlak naast de nieuwe Bio-Planet bevindt zich ook een tankstation (met CNG) van DATS 24, de brandstofspecialist van Colruyt Group.
Verder lezen

Belgomarkt, eerste supermarkt met enkel Belgische producten

naamloosIn Brussel (Elsene) opende vorige week de eerste supermarkt met enkel Belgische producten op de schappen. Belgomarkt ligt in de Matongé wijk en biedt enkel producten aan zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen. Het initiatief komt van drie jonge ondernemers “Iedereen moet toegang hebben tot verantwoorde en gezonde voeding. Bijna twee jaar lang zijn we op zoek geweest naar kwaliteitsproducenten”.
Verder lezen

Nieuw concept Alvo is schot in de roos

Stef en Anja Lannoo van Obelix

Stef en Anja Lannoo van Obelix

Een jaar nadat Alvo is gestart met de realisatie van een nieuw strategisch plan, dat volop inzet op totale versbeleving, gezonde en biologische voeding en ambachtelijke streekproducten, is in december Obelix Supermarkt in Dentergem (bij Zulte) geopend als de eerste winkel volgens het nieuwe Alvo-concept. Stef en Anja Lannoo glunderen van trots. Obelix Supermarkt, de Alvo-winkel die ze al 25 jaar uitbaten, is de eerste zaak die vernieuwd werd volgens het nieuwe concept van Alvo. Het koppel is heel tevreden en de klanten reageren allemaal enthousiast. “We zijn hét gespreksonderwerp in het dorp.”
Verder lezen

Färm start met coöperatieve bakkerij

VIN_3931 1Na Brussel en Etterbeek opende Färm nu ook een derde winkel in ons land, ditmaal in Oudergem. Färm is een concept van biologische en coöperatieve winkels, dat in 2013 gelanceerd werd. Het werd gepositioneerd als de ontbrekende schakel tussen de grootdistributie en de kleine gespecialiseerde bio-winkels.
Verder lezen

De 6 principes van de hypermarkt van de toekomst

De nieuwe Carrefour in Bergen

Het nieuwe Carrefour-concept in Bergen

Zware boodschappen door een medewerker in je koffer laten laden, overal interactieve digitale zuilen, een printer voor gepersonaliseerd behangpapier en zelfs een eigen brouwerij in de winkel. Het zijn maar enkele voorbeelden van de vernieuwde winkelbeleving in Les Grands Prés in Bergen, waarmee Carrefour het concept hypermarkt nieuw leven inblaast. “Dit is de meest volledige en moderne hypermarkt van België”, klinkt het. Wij zetten de zes principes van deze nieuwe hypermarkt op een rijtje:
Verder lezen

Elvea opent pop-upwinkel in Stadsfeestzaal

12339132_528422120671750_5630246513831283949_o

De Elvea Boutique in de Stadsfeestzaal

Op het middenplein van Shopping Stadsfeestzaal in Antwerpen heeft Elvea, het merk van de tomatenproducten met de bekende blauwe verpakking, een pop-upwinkel geopend. Met de Elvea Boutique wil Charlier-Brabo Group de producten op een verrassende manier in de kijker zetten. Het initiatief sluit ook feestjaar voor het 130-jarige bestaan van het merk af.
Verder lezen

CRU ziet potentieel voor 20 vestigingen

CRU_kanaal_hoekgebouwEén jaar na de opening ligt de omzet van CRU, de versmarkt van ColruytGroup, ‘boven verwachting’, verklaart bezieler Jean-Pierre Roelands. Er komen weliswaar minder klanten dan begroot maar ze besteden meer, al geeft hij toe dat het concept nog niet rendabel is. Hij ziet op termijn potentieel voor één à twee vestigingen per provincie, in totaal 15 tot 20 vestigingen. Maar eerst wil CRU leren uit de nieuwe locaties in Wijnegem en Gent.

“Overijse is een typische passage-site, met een specifiek cliënteel en een vrij hoge gemiddelde besteding. De winkel in het Kanaalproject van Axel Vervoordt in Wijnegem, die in het voorjaar van 2016 zal openen, wordt een echte ‘destination’ locatie. En aan de Kouter in Gent openen we najaar 2016 een centrumlocatie waar we meer klanten en een lagere gemiddelde korf verwachten. Elke CRU heeft z’n eigenheid. De ervaringen in Overijse, Wijnegem en Gent zullen zeer bepalend zijn voor de verdere uitrol van CRU in België.”

In Overijse leerde Jean-Pierre Roelands alvast dat prijs niet de enige hefboom is in retail. “We leven in een gepolariseerde wereld. Er is een publiek dat wil betalen voor authentieke kwaliteit. Ik ben overtuigd van een transitie van welvaart naar welzijn. Eenvoud als nieuwe luxe. We gaan naar de essentie met een beperkt assortiment. Misschien is 850 referenties zelfs nog te veel om keuzestress te vermijden.” Over de evolutie van het aandeel horeca bij CRU zegt hij: “Ik wil een markt zijn met een kantine. Het ene mag niet ten koste gaan van het andere. In Overijse gaan we in het voorjaar een eethuis openen dat kan groeien zonder te wegen op de markt. Dat wordt ons elfde métier.”

Invalid Displayed Gallery

Spar opent eerste winkel van nieuwe generatie

Spar-Kessel-056In Kessel heeft de eerste winkel van de nieuwe generatie Spar-supermarkten van Colruyt Group zijn deuren geopend. Retail Partners Colruyt Group ontwikkelde de nieuwe generatie in overleg met de zelfstandige Spar-ondernemers. Na een grondige evaluatie, waarbij de hulp van medewerkers en klanten wordt gevraagd, zal het concept verder verfijnd worden.

“Anderhalf jaar geleden stelden we een reflectieteam samen met daarin ondernemers en mensen van verschillende diensten zoals sales, marketing en aankoop. Dit team stelde een modelwinkel op, gericht op de noden en smaken van de Spar-klant in 2020”, zegt projectverantwoordelijke Yves Dauwe. “Het concept van deze winkel rust op vijf pijlers: dupliceerbaarheid, uniformiteit, moduleerbaarheid, betrokkenheid en originaliteit. Eerst en vooral is dit concept vertaalbaar naar alle winkels, zowel qua grootte, invulling als kostprijs. Een aantal elementen zullen overal aanwezig zijn, zodat alle Spar-winkels herkenbaar zijn voor de klant.”

Focus op vers

“Elke ondernemer kan zijn supermarkt aanpassen in functie van zijn specialiteit. We nemen ook iedereen mee in dit verhaal: alle interne medewerkers, de ondernemers, hun personeel en de klant,” gaat Yves Dauwe verder. “Ten slotte streeft elke winkel ernaar om uniek te zijn. Op basis van de feedback zullen we dit concept verder verfijnen.”
Speerpunten van de nieuwe generatie Spar-winkels zijn de versafdelingen. Een verrassing is dit niet, net als het creëren van een marktgevoel dat ze ermee willen bereiken. Winkelbeleving begint bij vers, en daar heeft Spar uiteraard geen patent op. Door de inrichting met hoge en lage rekken wil Spar zijn klanten een goed zicht geven op de ateliers van de bakkerij, beenhouwerij en de kaasafdeling.
Ook de kassa ziet er anders uit. Er is geen rolband meer en de boodschappen worden door medewerkers overgezet van het winkelmandje of de winkelkar in de boodschappentas. Het contact met de klant is zo nog persoonlijker en de wachttijd aan de kassa wordt korter.

Invalid Displayed Gallery