Carrefour neemt 9 Tecno-winkels over

821a44f2-d703-11e6-811a-c89ebf7183a2_web_scale_0.5564388_0.5564388__Carrefour gaat de komende zes maanden 9 Tecno-winkels overnemen. Om welke winkels het precies gaat, is nog niet bekend. Tecno moet immers eerst één en ander zelf nog duidelijk communiceren naar zijn medewerkers. Of er jobs verloren zullen gaan, is nog niet duidelijk. De zaakvoerder gaat met pensioen en wil het rustiger aan doen. De andere winkels blijven wél nog in handen van de familie. De Cash-supermarkten waren ook eigendom van de familie. Die werden in 2004 overgenomen door Delhaize.
Verder lezen

Retailers gewonnen voor supermarktwonen

Baptiste van Outryve van Carrefour

Baptiste van Outryve van Carrefour

Volgens onderzoekers van de KU Leuven en de Universiteit Gent komen zo’n 300 supermarktsites in aanmerking voor supermarktwonen: het wonen boven een supermarkt of op de parkings die onderbenut zijn. Het is 1 van de oplossingen die vastgoedfederatie BVS voorstelt om extra woonruimte te creëren. Wat denken de retailers hiervan?
Verder lezen

“Belgische leveranciers sterk in duurzame ontwikkeling”

Pascal Léglise, directeur Quality & Duurzame Ontwikkeling bij Carrefour Belgium

Pascal Léglise, directeur Quality & Duurzame Ontwikkeling bij Carrefour Belgium

Onlangs bracht Carrefour in Parijs de tien winnende projecten samen van de ‘Grote klimaatuitdaging voor leveranciers’. Voor alle partners uit de tien landen waar de groep vertegenwoordigd is, betekent dit een ideale kans om samen de strijd aan te gaan tegen de opwarming van de aarde. Pascal Léglise, directeur Quality & Duurzame Ontwikkeling bij Carrefour Belgium, is verheugd over de resultaten en prijst ook de Belgische laureaat.
Verder lezen

De 6 principes van de hypermarkt van de toekomst

De nieuwe Carrefour in Bergen

Het nieuwe Carrefour-concept in Bergen

Zware boodschappen door een medewerker in je koffer laten laden, overal interactieve digitale zuilen, een printer voor gepersonaliseerd behangpapier en zelfs een eigen brouwerij in de winkel. Het zijn maar enkele voorbeelden van de vernieuwde winkelbeleving in Les Grands Prés in Bergen, waarmee Carrefour het concept hypermarkt nieuw leven inblaast. “Dit is de meest volledige en moderne hypermarkt van België”, klinkt het. Wij zetten de zes principes van deze nieuwe hypermarkt op een rijtje:
Verder lezen

Fairtrade loont de moeite

RU Fairtrade 0005Van 7 tot 17 oktober 2015 loopt de Week van de Fair Trade. Het lijkt ons dan ook gepast om enkele opvallende citaten in avant-première op u los te laten uit een gesprek dat we onlangs hadden met vertegenwoordigers van Carrefour Belgium en de ngo Fairtrade Belgium. Een ruimere neerslag van dat gesprek staat eerlang in de novembereditie van StoreCheck Magazine. Aanleiding is het feit dat een Carrefour Market-uitbater de Bananaboost-prijs 2014 van Fairtrade Belgium wist te winnen.

 

Fairtrade zichtbaar maken
RU Fairtrade 0006Om de retail te motiveren tot meer engagement ten aanzien van eerlijke handel, neemt Fairtrade Belgium allerhande initiatieven. Vorig jaar was er de supermarktenactie Bananaboost, die dit jaar verdergaat onder de naam Pimp My Store. De winnaars van de Bananaboost-actie 2014 kregen een studiereis naar Peru in het teken van Fairtrade. Geert Vande Meerssche, uitbater van de Carrefour Market in Tremelo en winnaar van Bananaboost 2014, en zijn collega Hendrik Draye, die een Market uitbaat in Herent, nemen aan ons gesprek deel.
De reis naar Peru heeft de ogen van Geert Vande Meerssche geopend. “Voordien wist ik in feite helemaal niet zo veel af van Fairtrade,” geeft hij toe, “maar in Peru heb ik van nabij kunnen zien waar eerlijke handel om draait. Die ervaring wil ik actief doorgeven.”

RU Fairtrade 0007Hendrik Draye treft in het Leuvense een gemiddeld hoger opgeleid publiek aan, dat vanzelf al wat gesensibiliseerd is voor de problematiek. Herent is ook een ‘FairTradeGemeente’. “Als je er actief mee bezig bent, blijft dat het potentieel voor Fairtrade echt wel verrassend groot is. Door errond te communiceren en het aanbod goed zichtbaar te maken voor de consument, kun je er echt voluit op inzetten.” De consument stimuleren kan uiteenlopende vormen aannemen: Fairtrade-producten een prominente plaats geven, animatie rond het thema, prijsaanpassingen…

 

 

 

Hefboom voor onderscheid
RU Fairtrade 0008Heleen De Wulf, die bij Fairtrade Belgium aan marketing en business development doet, bepleit dat de retailers Fairtrade actief aan hun klanten uitleggen. “De druk moet eveneens van de aanbodzijde komen. Bepaalde consumenten zullen quasi onbewust Fairtrade-producten kopen, gewoon omdat het aanbod er is. Schapruimte en theatralisatie zijn dan ook niet te verwaarlozen aandachtspunten,” vindt ze. “Een bewuste consument is bereid een meerprijs te betalen. Dumpingprijzen doen altijd ergens in de keten pijn en leiden tot een keuze voor de laagste prijs.” Met de Pimp My Store-actie wil Fairtrade Belgium de franchisenemers ook dit jaar activeren. Na zijn bezoek aan Peru is Geert Vande Meerssche supergemotiveerd. “Nu is een prima moment om Faitrade-producten aan de man te brengen. Ik heb al wel wat plannetjes voor aantrekkelijke verrassingsinitiatieven,” verklapt hij, maar verder laat hij niet in zijn kaarten kijken. Aan de klanten in Tremelo om het te ontdekken. “Als je naar onze buurlanden of naar Zwitserland kijkt, kan het nog véél beter,” klinkt Hendrik Draye eveneens strijdlustig. “Fairtrade kan een hefboom zijn om je als supermarkt te onderscheiden.”

Engagement voor eerlijke handel
Fairtrade Belgium werkt uiteraard niet exclusief samen met Carrefour, maar deze retailer klinkt toch wel erg geëngageerd. “Eerlijke handel is een waarde die bij Carrefour in de bedrijfsfilosofie is ingeschreven,” benadrukt Nicolas Bonnetot, director fresh food bij Carrefour Belgium. RU Fairtrade 0010“De link met onze politiek als kwaliteitsketen is duidelijk. Wij stellen biodiversiteit, de mens en het tegengaan van verspilling centraal. In de Noord-Zuidhandel is Fairtrade daar de emanatie van.” Door met retailpartners als Carrefour samen te werken, wil Fairtrade Belgium de impact van Fairtrade in het spel van vraag en aanbod vergroten. “Carrefour kan actief helpen bij een bredere acceptatie en een ruimere afzet van Fairtrade-producten in België,” stelt Heleen De Wulf. “Door het aanbod zowel bij de private labels als bij de A-merken te vergroten, neemt de democratisering van Fairtrade toe, wat een stevige basis biedt om samen een duurzaamheidsstrategie uit te bouwen.” De nobele doelstelling van eerlijke handel is één ding, de nuchtere economische benadering is een ander. “Toch niet,” betoogt Nicolas Bonnetot. “Op termijn is het onze ambitie om een aanzienlijk deel van ons zakencijfer te realiseren met ethische producten en met duurzaam ondernemen in het algemeen, ook om economische redenen. Een Fairtrade-banaan creëert gewoon meer marge voor elke speler in de keten! Als het aandeel van duurzame producten in de omzet groeit en als het assortiment verbreedt, kan dat het zakencijfer dus enkel ten goede komen.” (jhv)

www.fairtradebelgium.be

Herfst bij Delhaize & Carrefour

DomadorAltijd boeiend, de najaarsbeurzen waarop de grote retailers hun innovaties tonen aan geranten, rayonmanagers en franchisenemers. StoreCheck mocht komen voorproeven bij Delhaize en Carrefour. Of er zich trends aftekenen? Welja, beide retailers laten zich inspireren door de VS en brengen opvallend veel ‘single portion’-oplossingen in verschillende categorieën. De volgende hoogtepunten lichten we er voor u uit.

Delhaize:
Supergroenten en premiumburgers
Op de groenteafdeling van Delhaize waait de ‘kale’-hype over vanuit de VS. Kale (of boerenkool) is een zogenaamde supergroente, rijk aan vitaminen, vezels en mineralen. Ze kan zowel rauw als gekookt (gestoofd) worden gegeten. Delhaize lanceert drie variëteiten jonge blaadjes, voorverpakt, in samenwerking met Univeg. Op de verpakking vinden shoppers recepten om er slaatjes, smoothies of pesto mee te maken.
Premium burgers zijn de nieuwe sterren in de slagerij. Delhaize lanceert drie kwaliteitshamburgers, van Angus-rundvlees, Limousin-rundvlees en Iberico-varkensvlees. Er horen ook nieuwe, biologische ‘Pur Pain’-hamburgerbroodjes bij.
Niemand minder dan sterrenchef Sergio Herman maakt opnieuw zijn opwachting in de afdeling bereide maaltijden, met ‘Coole kalfsballetjes met feta, boerenkoolstoemp met bloemkool, saus met Vedett IPA’. Smullen!
Bij het dessert presenteert patissier Gaelens lekkernijen gezoet met stevia, zonder suiker. Foodies zullen ook verheugd zijn om de introductie van een assortiment broden en cakes van de legendarische Gentse banketbakker Bloch. En als het wat sterker mag zijn: Delhaize gelooft dat Tequila het nieuwe whisky is, en ontwikkelde in samenwerking met bartender Manuel Wouters drie nieuwe premiumtequila’s onder de naam El Domador. Voer voor mixologen.

Carrefour:
Patisserie en ‘pulled pork’
Carrefour pakt uit met een nieuw gamma patisserie onder het merk ‘Atelier Louis’. De producten komen uit de eigen artisanale banketbakkerij Eclair in Mollem. In het assortiment vinden we de grote klassiekers, vaak herwerkt met een aparte ‘touch’, in verschillende formaten, van monoporties tot familiaal.
Een leuke nieuwigheid in groenten en fruit is het gamma ‘So Fresh’, fijngesneden groenten die de klant naar eigen wens kan combineren. Hiermee spelen Carrefour en Univeg in op de groeiende vraag naar convenience en naar éénpersoonsporties. Voorts krijgen shoppers de kans om verschillende groenten te combineren in één gerecht: daarom geldt een permanente ‘2 + 1 gratis’-aanbieding op het hele gamma. Het assortiment omvat enkele verrassende variëteiten, zoals gele wortel of chioggiabiet.
Een blikvanger op de vleesafdeling is ‘Pulled Pork’, een hype die vanuit de VS komt overgewaaid en die bij ons al onder de aandacht werd gebracht door de onvermijdelijke Jeroen Meus. Pulled Pork, zeer langzaam gegaarde varkensschouder die in reepjes wordt ‘getrokken’, is mager, mals, snel klaar, smakelijk en kan zowel koud als warm worden gegeten (meestal op een broodje).
Veel aandacht ook voor het Carrefour-merk op de beurs. Drie pijlers hier: Belgische producten, gezondheid en terroir. Carrefour verwacht veel van de lancering van een uitgebreid vegetarisch gamma onder eigen merk. En last but not least: voortaan is alle Carrefour koffie CO2-neutraal. (svr)

Met de beste wensen van de distributiebedrijven!

Begin januari is het moment bij uitstek om op het voorbije jaar terug te blikken en stil te staan bij de voornemens voor het nieuwe jaar. Wat onthouden we van 2014 en wat brengt 2015? We kozen enkele markante retailpersoonlijkheden uit om dat publiekelijk via ons medium te doen. Daar gaan we!

François-Melchior de Polignac (Carrefour) - lowres

“Doorgaan op ons elan!”

François-Melchior de Polignac (Carrefour):
“Voor Carrefour Belgium is 2014 een goed en interessant jaar geweest,” vindt François-Melchior de Polignac, managing director van Carrefour. “We zijn erin geslaagd om onze drie winkelformats in het straatbeeld te verduidelijken en te verscherpen. Het transformatieproject van de Hypermarkten Carrefour, dat gepaard ging met een investering van meer dan € 150 miljoen, hebben we afgerond en de kick-off voor het vervolg is gegeven. We rolden ook het nieuwe Verder lezen